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SUMMARY:21/11 : L'Ayurvéda dans l'assiette : les secrets d'une digestion légère
DESCRIPTION:Connaissez vous la cuisine ayurvédique et ses bienfaits ?\n \n« Nous ne sommes pas seulement ce que nous mangeons… nous sommes surtout ce que nous digérons. » \nVous mangez sainement\, mais vous vous sentez pourtant souvent ballonné(e)\, fatigué(e) après les repas ou vous avez l’impression que votre digestion pourrait être plus légère ? \nEn Ayurveda\, la santé commence dans notre système digestif. Lorsque notre feu digestif (Agni) est fort\, les aliments sont correctement assimilés\, notre énergie est meilleure et notre organisme fonctionne harmonieusement. À l’inverse\, une digestion affaiblie favorise l’apparition de toxines\, d’inconfort digestif et\, à plus long terme\, de nombreux déséquilibres. \nEt si quelques gestes simples pouvaient déjà faire une grande différence ? \nAu cours de cette journée\, je vous invite à découvrir les grands principes de la nutrition ayurvédique au travers d’un atelier mêlant théorie\, cuisine et partage. \nL’objectif n’est pas seulement de réaliser quelques recettes\, mais surtout de comprendre pourquoi certains aliments nous conviennent mieux que d’autres\, comment les cuisiner pour les rendre plus digestes et comment composer des repas qui nourrissent autant le corps que le plaisir. \nEnsemble\, nous cuisinerons plusieurs plats végétariens gourmands\, colorés et faciles à reproduire à la maison\, tout en découvrant les astuces de l’Ayurvéda pour prendre soin de votre digestion au quotidien. \n\nAu programme\nComprendre\n\nLes bases de la digestion selon l’Ayurvéda\nLe rôle du feu digestif (Agni)\nLes signes d’une bonne et d’une mauvaise digestion\nLa formation des toxines (Ama)\nLes bonnes associations alimentaires\nLes épices qui soutiennent naturellement la digestion\nLes remèdes simples à utiliser au quotidien\n\nCuisiner\nNous réaliserons ensemble plusieurs recettes végétariennes de saison afin de découvrir : \n\nla cuisson idéale des céréales et des légumineuses ;\ndes repas complets\, équilibrés et faciles à refaire chez soi ;\nun dessert gourmand et digeste ;\nla fabrication du ghee\, véritable trésor de la cuisine ayurvédique.\n\nVous repartirez avec vos recettes… et votre pot de ghee réalisé pendant l’atelier ! \n\nUne journée conviviale\nCette journée est pensée comme un moment d’échange et de partage. \nAutour des fourneaux\, chacun participe à la préparation du repas avant de le déguster ensemble dans une ambiance chaleureuse. \nVous repartirez avec des connaissances concrètes\, de nouvelles idées de recettes et surtout des clés simples pour prendre soin durablement de votre digestion. \n\nDéroulement de la journée\n9h30 – Accueil autour d’un petit-déjeuner ayurvédique \n9h45 – 11h00 – Comprendre la digestion selon l’Ayurvéda \n11h00 – 13h00 – Atelier cuisine \n13h00 – 14h00 – Dégustation du repas préparé ensemble \n14h00 – 15h30 – Suite de la conférence\, échanges et fabrication du ghee \n\nLe tarif comprend\n✔ Petit-déjeuner ayurvédique \n✔ Atelier théorique \n✔ Atelier cuisine \n✔ Déjeuner \n✔ Les recettes \n✔ Votre pot de ghee \n  \nCombien coûte le stage ?\n125 euros \n  \nINSCRIPTION : Par mail à contact@lesfleursdedosha.fr ou par téléphone au 06.21.07.07.52 \n  \n Je participe à l’événement !
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